Брауколлектив

Braukollektiv — это пивоварня из города Фрайбург в Германии. Её ассортимент включает современные крафтовые стили, такие как IPA и другие экспериментальные сорта, которые дополняют классическую немецкую пивную культуру. Производство сосредоточено на небольших партиях, при этом часть ассортимента выпускается на сторонних площадках для обеспечения стабильного качества и доступности. Пивоварня ориентирована в первую очередь на локальный рынок Фрайбурга и его окрестностей, поставляя свою продукцию в местные бары и магазины. Основателями проекта стали четыре энтузиаста домашнего пивоварения из разных стран, что с самого начала определило интернациональный подход к созданию рецептур.