Блинд Овл Бревери

Пивоварня Blind Owl Brewery находится в Индианаполисе, США, и предлагает ассортимент крафтового пива, включая классические и современные стили. Производство сосредоточено на выпуске небольших партий с акцентом на свежесть и локальные ингредиенты, часть из которых выращивается на собственной территории. Пивоварня ориентирована в первую очередь на локальный рынок, поставляя продукцию в собственный бар и ресторан, а также в близлежащие заведения. Особенностью является интеграция производства с кухней, где используются овощи и травы из собственного сада пивоварни.