Бирра Токкалматто

Пивоварня Birra Toccalmatto находится в городе Фидэнца, Италия. Её ассортимент включает как классические стили, так и инновационные сорта, вдохновлённые бельгийскими и американскими традициями, с экспериментами над дрожжами, ферментацией и использованием фруктов. Производство сосредоточено на создании характерного пива, часто с выдержкой в бочках, и ориентировано на национальный рынок ценителей крафта. Отличительной стороной пивоварни является исследование новых вкусов через экзотическую хмелевую сушку и нетривиальные ингредиенты.