Big Slide Brewery & Public House

Big Slide Brewery & Public House расположена в городе Лейк-Плэсид, штат Нью-Йорк, США. Пивоварня предлагает разнообразный ассортимент, включающий светлые эли, IPA, портеры, стауты и бельгийские стили, а также имеет отдельное помещение для производства кислых и диких сортов пива. Производственный подход сочетает выпуск основных сортов с экспериментами в области выдержанного в бочках и спонтанно ферментированного пива. Пивоварня ориентирована на обслуживание гостей в собственном пабе и посетителей местных туристических объектов, являясь частью локальной инфраструктуры отдыха. Отличительной стороной производства является наличие специально оборудованной «Фанк-комнаты» для создания сортов с использованием