Auberge Sutton Brouërie

Auberge Sutton Brouërie находится в Канаде, в городе Саттон, провинция Квебек. Пивоварня производит крафтовое пиво, специализируясь на ферментации с использованием бреттаномицетов, что придаёт напиткам характерную сложность и сухость. Производство сосредоточено на небольших партиях, а деятельность тесно интегрирована с работой трёхзвёздочного отеля и ресторана. Основной рынок сбыта — это локальные гости и посетители заведения, а также региональные ценители пивных стилей с дикой ферментацией.