Аленда Веиссе

Пивоварня Alenda Weisse находится в городе Морро-Рейтер, штат Риу-Гранди-ду-Сул, Бразилия. Она специализируется на производстве пшеничных сортов пива, следуя традиционным баварским методам, включая процесс декокции и открытое брожение. В качестве отличительной стороны пивоварни можно отметить использование классического метода Hefeweizen, при котором дображивание происходит естественным путём непосредственно в бутылке. Основное внимание уделяется сохранению аутентичности стиля, а продукция ориентирована на локальный рынок и ценителей традиционных немецких пивоваренных техник.