АЕблеров

Пивоварня Æblerov находится в городе Свиннинге, Дания, и специализируется на производстве дикого сидра. Её ассортимент включает напитки из датских яблок, груш, айвы и других органических фруктов, которые проходят спонтанное брожение. Производство сосредоточено на небольших партиях, где ключевым аспектом является естественный процесс ферментации без добавления культур дрожжей. Продукция пивоварни ориентирована преимущественно на локальный рынок и специализированные магазины, предлагающие крафтовые напитки.