Описание вкуса и стиля
Пивоварня Other Half Brewing Co. из Бруклина, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA с использованием дрожжей бреттаномицетов. Этот сорт сочетает классическую для IPA хмелевую горчинку и цитрусовые ноты сорта Citra с характерной для бретта сухой и сложной профильной. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными сочетаниями. Его производство отражает подход, в котором традиционные основы стиля дополняются нетривиальными элементами ферментации.
С чем пить Цитра ИПА (с Бреттом) и для каких заведений подходит
Этот крепкий Американский IPA чаще всего присутствует в линейке заведений формата бар, паб,
а также в магазинах разливного пива.
Конкретные гастро‑пары и особенности подачи зависят от концепции заведения: кухни, среднего чека
и ожиданий гостей. Мы помогаем подобрать ассортимент под формат точки и трафик.