Пиво «Plato's Cave» производится бельгийской пивоварней Brasserie Du Brabant, расположенной в городе Женапп, регион Валлония. Этот сорт представляет собой имперский двойной IPA, сочетающий фруктовые ноты в аромате с выраженной хмелевой горечью. Пивоварня ориентируется на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, предлагая продукт, выполненный в рамках современного стиля. Использование нескольких сортов хмеля создает плотный вкусовой профиль, который оставляет стойкое послевкусие.