Берлинер Гуаяба

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Casa Cerveza, расположенная в мексиканском городе Монтеррей (штат Нуэво-Леон), создала этот сорт в стиле кислого берлинер вайссе с добавлением фруктов. Напиток представляет собой крафтовое пиво, ориентированное на ценителей сортов с выраженной кислинкой и освежающим характером. В производстве используется традиционная техника спонтанного или контролируемого сбраживания с добавлением лактобактерий, что придаёт напитку мягкую кислоту. Отличительной стороной этого пива является вкус, в котором присутствуют ноты гуавы, создающие естественный тропический оттенок и балансирующие кислотность.