Пивоварня Brasserie Tandem, расположенная в городе Вамбреши в регионе О-де-Франс (Франция), представляет сорт Cour de Récré, выполненный в стиле пастри-стаут. Это тёмное пиво с выраженной обжаркой, которое дополнено пюре из красных ягод и листьями вербены, создающими округлый и насыщенный вкус. Напиток ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные десертные интерпретации. Сочетание плотной солодовой основы с ягодной кислинкой и травянистыми нотами формирует сбалансированный профиль, не оставляющий любителей экспериментов равнодушными.