Саламандер Хумлеюс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Salamander Bryggeri, расположенная в норвежском городе Свейо (Вестланд), предлагает сорт Humlejus в стиле IPA — Session New England / Hazy. Это крафтовое пиво ориентировано на ценителей насыщенных, но не слишком крепких хмелевых сортов. При его производстве используются значительные объёмы хмеля Mosaic, Citra и El Dorado, которые добавляются на этапе вирпула и в два этапа при сухом охмелении. Данный подход позволяет добиться плотного, но сбалансированного хмелевого вкуса, характерного для современных сессионных IPA.