Севенти Эйт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Annex Ale Project, расположенная в городе Калгари, провинция Альберта, Канада, выпустила сорт Seventy Eight, относящийся к стилю Farmhouse Ale - Saison. Это совместная варка с пивоварней XhAle Brew Co., в рамках которой использовалась оригинальная технология: дрожжи для лагера и для сазона выращивались отдельно, а затем были объединены для дображивания. Результатом такого подхода стало пиво, сочетающее лёгкую перечную пряность и оттенки косточковых фруктов, характерные для сазона, с чистотой и сухостью лагерного профиля. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и тех, кто ищет нестандартные вкусовые сочетания. Отличительной стороной этого пива является то