Пиво Off Trail Whispers On the Wind выпущено пивоварней Far Yeast Brewing Company, расположенной в японском городе Косуге, префектура Яманаси. Этот сорт представляет собой крафтовый саур-эль, созданный на основе блонд-эля, сваренного по технологии кетл-саур. В производстве используются сухоцветы лаванды и красного клевера, придающие напитку многослойный аромат, в котором также угадываются ноты апельсиновой цедры, вишни и пряного яблочного сидра. Пиво выдерживалось в дубовых бочках, что добавляет вкусу оттенки специй и лесных ягод. Данный сорт ориентирован на ценителей экспериментальных кислых элей, которые ищут слож