Буффало Трейс Тимбер

Описание вкуса и стиля

Middle Brow Beer Co. из Чикаго, США, представляет сорт Buffalo Trace Timber, относящийся к категории келлербир / цвикельбир. Это нефильтрованное пиво, произведённое с использованием полбы и выдержанное в бочках из-под бурбона, что сочетает традиционную немецкую технику с элементами экспериментального крафтового варения. Напиток ориентирован на ценителей, интересующихся сложными вкусовыми сочетаниями и нестандартными подходами к классическим стилям. Использование бочек из-под виски придаёт пиву дополнительные оттенки, не доминируя при этом над базовым солодовым профилем.