Пивоварня Trail Beer Refinery, расположенная в городе Трейл, Канада, предлагает сорт Oh Bourbon, который представляет собой эль в стиле American Pale Ale, выдержанный в бочках из-под бурбона. Это крафтовое пиво сочетает в себе классические черты американского эля с влиянием выдержки в древесине, что придаёт напитку дополнительные оттенки. В аромате и вкусе прослеживаются ноты бурбона, карамели и ванили, полученные естественным путём в процессе созревания. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами выдержки и сложными вкусовыми профилями.