Фоур Легс энд Олвэйс Рэди ту Трэвэл

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Alternate Ending Beer Co., расположенная в городе Абердин, штат Нью-Джерси, США, представляет сорт Four Legs and Always Ready to Travel. Это крафтовое пиво в стиле IPA, приготовленное с использованием дрожжей Brettanomyces в качестве основного штамма для ферментации. Особенностью производства стало добавление порошка Phantasm на ранних стадиях брожения, что способствовало высвобождению тиоловых соединений, отвечающих за тропические и фруктовые ноты. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых экспериментов и тех, кто интересуется нетрадиционными подходами к варке IPA. В результате взаимодействия Brettanomyces и добавок пиво приобрело многослойный аромат с оттенками маракуйи, лайма