Chelsea & Co Microbrasserie, расположенная в городе Челси, провинция Квебек, Канада, представляет сорт Royale в стиле Stout - Pastry. Это пиво позиционируется как десертный, сдобный стаут, предназначенный для совместного употребления. Производство ориентировано на создание насыщенного вкусового опыта, который может как открывать, так и завершать вечер. Сочетание сладких и жареных нот формирует интересный вкусовой профиль, характерный для данного направления крафтового пивоварения. Сорт рассчитан на ценителей, ищущих плотные и ароматные десертные стауты с выраженной текстурой.