L'Ermitage, расположенная в Андерлехте, Брюссель, представляет сорт Roy de Bâton, относящийся к стилю Imperial IPA. Пивоварня придерживается подхода, сочетающего традиционные бельгийские методы с современными тенденциями крафтового пивоварения. Данный сорт ориентирован на ценителей плотных и хмелевых сортов, которые ищут сбалансированную горчинку. Отличительной стороной этого пива является использование выдержанного хмеля, что придаёт ему характерный смолистый аромат, не перегружая вкус излишней сладостью.