Крафтовое пиво Witbier варится на мексиканской пивоварне Cerveza Artesanal Don René, расположенной в городе Лагос-де-Морено, штат Халиско. Данный сорт представляет собой интерпретацию классического бельгийского витбира, адаптированную для локального рынка с использованием современных крафтовых методов. Пивоварня ориентируется на ценителей традиционных пшеничных сортов, предлагая освежающий напиток с мягким телом. В составе этого пива используется традиционная смесь ячменного и пшеничного солода с добавлением апельсиновой цедры и кориандра, что формирует характерный пряный и цитрусовый профиль.