Пиво Nectar, сваренное пивоварней Martin House Brewing Company из города Форт-Уэрт, штат Техас, представляет собой коллаборацию с брендом Holy Kombucha. Этот сорт относится к категории фруктовых саур-элей на основе комбучи с добавлением кактусовой груши и имбиря. В производстве используется подход, совмещающий традиции кислого пивоварения с культурой ферментированного чая, что формирует его необычный профиль. Крепость напитка составляет 4,2% ABV, что делает его лёгким для употребления. Интересной отличительной стороной этого пива является сочетание кисловатой основы комбучи с пряными и сладковатыми нотками, создающее сбалансированный вкус. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных