Пивоварня Martin House Brewing Company из Форт-Уэрта, штат Техас, предлагает сорт Vanilla Skies, относящийся к категории имперского блонд-эля. Это пиво выдерживается в бочках из-под виски и дополнительно настаивается на стручках ванили, что придаёт ему характерные сладковатые и древесные ноты. Производство ориентировано на любителей насыщенных и нестандартных крафтовых сортов, ценящих эксперименты с выдержкой. Бочковое старение в сочетании с ванилью создаёт сбалансированный вкус, в котором мягкая сладость дополняется лёгкими тонами дуба.