Пиво Dream Quest, сваренное на американской пивоварне Martin City Brewing Company из Канзас-Сити, штат Миссури, представляет собой дикий эль, ферментированный исключительно с использованием штаммов Brettanomyces. Этот сорт является одним из первых экспериментов пивоварни в данном направлении. Выдержка в бочках из-под Шардоне придает напитку характерные винные ноты, дополненные оттенками грейпфрута и меда. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и кислых сортов, ищущих новые вкусовые сочетания.