Пивоварня Martin House Brewing Company, расположенная в городе Форт-Уэрт, штат Техас, США, представляет сорт Doctor Evil, относящийся к категории Imperial Stout. Это крепкое пиво с содержанием алкоголя 14,2%, сваренное с добавлением кусочков карамели и морской соли, после чего выдержанное в бочках из-под виски в течение пяти месяцев. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных, плотных стаутов, а также любителей выдержанных в бочках крепких сортов. Пятимесячная выдержка в бочках из-под виски придаёт напитку дополнительные оттенки, характерные для данного метода производства.