Селларменс Резерв ИПА (Мозаик)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Martin House Brewing Company, расположенная в Форт-Уэрте, штат Техас, представляет Cellarman's Reserve IPA (Mosaic) — американский IPA из серии однолетних хмелевых экспериментов. В основе рецепта лежит простая солодовая база из двухрядного и мюнхенского солода, что позволяет акцентировать внимание на характеристиках используемого хмеля. Сорт имеет крепость 7% ABV и горечь 65 IBU, достигаемую за счёт добавления одного хмелевого сорта на всех этапах охмеления. Отличительной чертой этой линейки является то, что, хотя пиво доступно круглый год, хмель в нём периодически меняется по усмотрению пивоваров. Данный подход ориентирован на ценителей крафтовых сортов