Пивоварня Extraomnes, расположенная в итальянском городе Марнате (Ломбардия), представляет Duchesse Di San Martin — фландрийский красный эль, сваренный в стиле классического кислого пива. Этот сорт относится к крафтовому пиву, вдохновлённому бельгийскими традициями, но адаптированному под местные итальянские ингредиенты. Производство ориентировано на ценителей выдержанных и сложных кислых сортов, которые ценят баланс между фруктовой кислотностью и мягкой древесной нотой. Душистая вишнёвая кислинка и нюансы дуба создают гармоничный профиль, что делает это пиво привлекательным для любителей европейских кислых стилей.