Пиво Blonde Bière D'Oc варится на пивоварне Abbaye St. Martin Du Canigou, расположенной в коммуне Кастей, регион Окситания, Франция. Это нефильтрованное янтарное пиво в стиле блонд-эль, которое отличается легкой мутностью и плотной пеной. Производство ориентировано на сохранение традиций французского монастырского пивоварения с использованием местных ингредиентов. Сорт рассчитан на ценителей классических европейских элей, предпочитающих сбалансированные и мягкие сорта. Пиво обладает интересным вкусом, который не оставляет любителей традиционных блондов равнодушными.