Берлинер Вайсс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Big Slide Brewery & Public House, расположенная в городе Лейк-Плэсид, штат Нью-Йорк, США, предлагает свою интерпретацию классического берлинерского вайссе. Это светлое, кислое пиво, сваренное с использованием исключительно бактерий Lactobacillus Delbrueckii, что обеспечивает его характерную освежающую терпкость без участия дрожжей. Напиток ориентирован на ценителей традиционных немецких стилей, а также на тех, кто ищет легкие и питкие кислые сорта. Варка только с лактобактериями придает пиву чистый, яркий вкус без посторонних оттенков, что является отличительной чертой данного сорта. Пиво подается как в чистом виде, так и с добавлением сиропов из черники или