Пивоварня Olde Hickory Brewery, расположенная в городе Хикори, штат Северная Каролина, США, представляет имперский стаут, сваренный с добавлением мёда и выдержанный в бочках из-под бурбона с добавлением кофе и корицы. Этот сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных тёмных сортов, предпочитающих эксперименты с ингредиентами. Производство сочетает классические методы варки имперского стаута с длительной выдержкой в спиртовых бочках, что формирует его характер. Вкусовой профиль этого пива отличается многослойностью, где сладость мёда и древесные ноты бурбона дополняются оттенками кофе и пряностей.