Вит Вайн

Описание вкуса и стиля

Olde Hickory Brewery, расположенная в городе Хикори, штат Северная Каролина, США, представляет этот сорт как эль, выдержанный с бреттаномицесами и абрикосом. Пиво относится к стилю Wild Ale с американскими корнями, в котором сочетаются классические элементы пшеничного вина и современные методы дикого брожения. Производство включает длительное старение в течение 54 месяцев в бочках из французского дуба, что формирует сложный профиль напитка. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, предпочитающих кисло-фруктовые и древесные ноты. Продолжительное вызревание в дубе позволяет достичь глубины вкуса, которая раскрывается постепенно, делая пиво заметным представителем своего сти