Пивоварня Olde Hickory Brewery, расположенная в городе Хикори, штат Северная Каролина, США, предлагает сорт Oak Aged Redeemer, относящийся к категории имперского двойного IPA. Это пиво выдерживается в дубовых бочках, что придаёт ему дополнительную глубину и сложность вкуса, характерную для крафтовых экспериментов американских пивоварен. Производство ориентировано на ценителей насыщенных и плотных сортов, которые ищут нестандартные интерпретации классического стиля. Дубовая выдержка добавляет к хмелевой горечи и фруктовым нотам мягкие ванильные и древесные оттенки, что делает напиток гармоничным и запоминающимся.