Пивоварня Weetwood Ales, расположенная в городе Келсолл, графство Чешир, Англия, варит этот эль в рамках классической британской традиции. Old Hickory’s относится к стилю English Pale Ale и представляет собой сорт, ориентированный на ценителей английских элей. Производство основано на использовании местных ингредиентов и традиционных методов верхового брожения. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где хмелевая горечь мягко сочетается с солодовой основой, что является отличительной чертой данного напитка.