Пивоварня Olde Hickory Brewery, расположенная в городе Хикори, штат Северная Каролина, США, представляет сорт Christmas Ale в стиле Winter Ale. Это сезонное пиво, созданное как интерпретация праздничного напитка, вдохновлённого домашней выпечкой. Для его производства используются местный мёд, свеженатёртый имбирь, корица и апельсиновая цедра, что формирует характерный пряный профиль. Сорт ориентирован на ценителей сезонных и пряных элей, ищущих атмосферный напиток для зимних праздников. Сочетание специй и цитрусовых нот создаёт сложный аромат, напоминающий о свежеиспечённых сладостях.