Пивоварня Skookum Brewery, расположенная в городе Арлингтон, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Nelson Single Hop, относящийся к категории американского IPA. Это крафтовое пиво, в производстве которого используется только один сорт хмеля — Nelson Sauvin, что позволяет в полной мере раскрыть его характерные виноградные и тропические ноты. Предприятие ориентировано на локальный рынок и ценителей чистых, моносортовых вкусов. Пиво обладает сбалансированной горечью и плотным телом, что делает его привлекательным для любителей экспериментов с хмелевыми профилями.