Скокум Брюэри, расположенная в городе Арлингтон, штат Вашингтон, США, предлагает к рассмотрению сорт Skookum Banana Milk Stout. Это пиво относится к стилю молочный стаут, где в рецептуру добавлена лактоза для придания сладости. Пивоварня сосредоточена на производстве крафтовых сортов, ориентированных на ценителей плотных и насыщенных вкусов. Применение банана в сочетании с молочным сахаром создает характерный профиль, который делает этот стаут заметным представителем экспериментального направления на региональном рынке.