Пивоварня Skookum Brewery, расположенная в городе Арлингтон, штат Вашингтон, США, предлагает сорт Old Ale, относящийся к стилю Old / Stock Ale. Данное крафтовое пиво представляет собой выдержанный эль с добавлением вишни и копчёных нот, что создаёт сложный профиль вкуса. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей экспериментальных сортов, где традиционные методы сочетаются с нестандартными ингредиентами. Сочетание копчёного солода и фруктовой кислинки вишни формирует сбалансированный и запоминающийся вкус.