Пивоварня Single Hill Brewing, расположенная в городе Якима, штат Вашингтон, США, представляет сорт Rodeo 3: California Tristan в стиле американского IPA. Это крафтовое пиво, при создании которого использован подход с двойным охмелением: в процессе варки применяются свежие, влажные хмели, а затем добавляется значительная порция сухого хмеля. Сорт ориентирован на ценителей экспериментальных IPA, которые ценят сложные хмелевые профили. В качестве отличительной особенности можно отметить, что пиво сочетает свежие шишки Sultana и HBC 1019 с сухими сортами Citra, HBC 1019 и Idaho7, что придаёт напитку многослойный ароматический букет.