Пивоварня Highland Park Brewery из Лос-Анджелеса, США, представляет английский барливайн, созданный на основе одного сорта солода — Maris Otter. Это крафтовое пиво выдерживается в трёх различных бочках: из-под бурбона Woodinville, Woodford Reserve и портвейна, ранее вмещавшего виски Woodinville. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных элей, ценящих сложные бочковые оттенки. Различие в происхождении бочек придаёт пиву многослойный вкусовой профиль, где каждый компонент вносит свои нюансы.