Колд Бокс Кул Шип Резерв

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт Cold Box Cool Ship Reserve, относящийся к категории диких элей (Wild Ale) в американском стиле. Это крафтовое пиво, созданное путём трёхлетнего выдерживания и купажирования партий, полученных методом спонтанного брожения. В производстве используется подход, сочетающий традиционные техники ламбиков с локальными калифорнийскими условиями, что позволяет добиться сложного и многогранного профиля. Напиток ориентирован на ценителей экспериментальных и выдержанных сортов, ищущих глубокие, развивающиеся вкусы. Отличительной особенностью этого выпуска является включение в купаж суслов из трёх различных сезонов спонтанного брожения