Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт Barrel-Aged Dark Star, относящийся к категории американских имперских стаутов. Данное пиво выдерживается в бурбонных бочках, что придаёт его профилю дополнительные оттенки ванили и дуба. Производство ориентировано на ценителей насыщенных, выдержанных тёмных сортов, предпочитающих сложные вкусовые сочетания. Спокойное УТП этого напитка заключается в том, что выдержка в бочках из-под бурбона создаёт сбалансированный вкусовой профиль, в котором ноты обжаренного солода гармонично дополняются винными тонами.