Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, предлагает сорт New Heights. Это крафтовое пиво в стиле имперского двойного IPA, которое сочетает в себе элементы эля с экспериментальным подходом к производству. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные вкусовые решения. Данное пиво прошло выдержку в бочках из-под красного вина с использованием собственной культуры диких дрожжей, что придаёт ему выразительные фруктовые ноты без добавления фруктов. Пиво отличается мягкой горчинкой и яркой кислотностью, создавая сложный и запоминающийся вкусовой профиль.