Дрим Слип

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Highland Park Brewery из Лос-Анджелеса, США, представляет сорт Dream Sleep, относящийся к американскому стилю Barleywine. Это крафтовое пиво, созданное в коллаборации с Cellarmaker, с солодовой основой из калифорнийского солода Admiral. Для производства использован бленд из трёх боурбонных бочек с разной выдержкой, что придаёт напитку сложный профиль с нотами ириски, карамели, шоколада и кофе. Сорт ориентирован на ценителей выдержанных и насыщенных крафтовых сортов, а его отличительной стороной является выдержка в бочках с разной степенью влияния древесины и спирта.