Ват Кулд Го Ронг

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт «What Could Go Wrong?» в стиле тройного нью-ингленд/хази IPA. Это коллаборация с британской пивоварней Track Brewing Co. из Манчестера и калифорнийской Green Cheek. При производстве были использованы значительные объёмы хмеля Citra, Citra Cryo и Strata, что характерно для современных крафтовых экспериментов. Пиво ориентировано на ценителей плотных и ароматных хази-сортов, ищущих насыщенные хмелевые оттенки. Отличительной стороной является то, что в процессе ферментации сотрудники пивоварни ежедневно «общались» с танком, повторяя метод, применённый на