Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт Weird Day: Mosaic. Это безалкогольная хмелевая вода, относящаяся к категории современных освежающих напитков без градуса. Производство ориентировано на аудиторию, ищущую альтернативу классическому пиву, но при этом ценящую насыщенный хмелевой вкус. В основе рецепта лежит использование хмелевых терпенов Mosaic Abstrax и масляного экстракта Hyperboost, дополненных смесью фруктовых компонентов. Такой подход позволяет создать напиток с ярко выраженными сортовыми характеристиками хмеля, не оставляющий равнодушными поклонников крафтовой продукции.