Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет American IPA, созданное в коллаборации с Cellarmaker. Этот сорт использует хмель, выращенный исключительно на ферме Coleman Agriculture — семейном хозяйстве шестого поколения из долины Уилламетт в Орегоне. Пиво сварено с сортами Strata, Chinook и Meridian урожая 2020 года, которые подобраны вслепую для демонстрации влияния терруара. В букете раскрываются оттенки цитрусовых, сосны и ягод, что подчеркивает региональные особенности сырья. Сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с локальными ингредиентами.