Пиво Pasts W/Apricots произведено пивоварней Highland Park Brewery, расположенной в Лос-Анджелесе, США. Этот сорт представляет собой кислый эль (sour), выдержанный в бочках с добавлением мёда и абрикосов, созданный в коллаборации с Cellador Ales. Производство ориентировано на крафтовую аудиторию, ценящую эксперименты с дикими и кислотными штаммами дрожжей. Использование бочковой выдержки и фруктовых добавок формирует сложный, многослойный вкусовой профиль, раскрывающийся постепенно.