Пивоварня Highland Park Brewery, расположенная в Лос-Анджелесе, США, представляет сорт Bonkers в стиле American IPA. Это крафтовое пиво отличается интенсивным сухим охмелением, в котором используются хмели Simcoe и Mosaic, что придаёт напитку выразительный аромат. Пиво обладает сбалансированным вкусом с деликатной солодовой основой, что делает его ярким и освежающим. Данный сорт ориентирован на ценителей насыщенных хмелевых IPA, которые ценят современные подходы к крафтовому пивоварению. Сочетание высокой плотности охмеления и чистого вкуса создаёт запоминающийся профиль, характерный для ассортимента пивоварни.