Bent River Brewing Company, расположенная в городе Молин, штат Иллинойс, США, представляет сорт Anchor Drop IPA, относящийся к стилю американского IPA. Это крафтовое пиво, сваренное с использованием одного сорта хмеля Симко, что позволяет раскрыть его характерный вкусовой профиль. Вкус начинается с фруктовых нот и завершается сухим, смолистым послевкусием с выраженной хвойной горчинкой. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых IPA, а его отличительная сторона — использование монохмеля для подчеркивания чистоты и глубины хмелевого аромата.