Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, предлагает сорт Oak Soaked Whiskey Old Ale, относящийся к категории Old / Stock Ale. Это выдержанное пиво представляет собой эль, прошедший дополнительную выдержку в бочках из-под виски, что добавляет ему сложности и глубины. Производство ориентировано на ценителей, предпочитающих насыщенные и выдержанные сорта с выраженными древесными и спиртовыми нотами. Данный сорт является характерным примером бочковой выдержки, формирующей его мягкий и многослойный профиль.