Сигначур Сериес Белджиан Коконат Дарк

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Dry Dock Brewing Company, расположенная в городе Аврора, штат Колорадо, США, выпустила сорт Signature Series Belgian Coconut Dark (2017), относящийся к стилю Belgian Strong Dark Ale. В производстве этого эля использован декокционный метод затирания, придающий напитку богатые меланоидиновые оттенки, а также выдержка в бочках из-под доминиканского рома, добавляющая ноты ирисок, карамели и ванили. Сорт ориентирован на ценителей насыщенных и сложных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с бочковой выдержкой и дополнительными ингредиентами. Отличительной особенностью является аккуратное включение жареного кокоса, которое объединяет вкусовой профиль, создавая